|
|
De Enige Echte Surinaamse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippenpoten, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel djintan, 1 theelepel massala kerrie, 2 á 3 aardappels, 1 kopje water en een klein blikje doperwten.
Voorbereiding:
Kippenpoten worden in drieën gehakt, aardappels in kleine stukjes snijden.
Bereidingswijze:
De olie is de pan heet laten worden. De ingredienten: uien, knoflook, djintan en kerrie in de pan doen en even fruiten. Daarna de kip erbij en alles door elkaar husselen en even laten braden. Dan de aardappels en het water erbij doen. Als je denkt dat de kip goed gaar is doe je het blikje doperwtjes erbij.
|
|
|